良仓双11限时6折起 | 从清晨到深夜，从甘甜到辛烈
作者：良仓
Everyday I spend my time
drinking wine, feeling fine.
天气越来越冷，北方干、南方湿，从早起到一天工作的结束，怎样才是放松自己的好方式？不管是一个人，还是与恋人、朋友在一起，喝上一杯好酒总不失为一个不错的选择。
人们常常会因为酒的一些负面作用而产生排斥，甚至会说酒有什么好喝的，又苦又酸又辣，似乎把所有不宜人的味觉全占了。
其实不然。 酒分很多种，每一种的口感及随之带来的感受都大不相同，更有优劣之分。
挑选优质的酒，适量地品酒、饮酒，不仅能够增添生活情趣，对身体健康也有不小的裨益。“小酌怡情”说的就是这个意思。
今天就为大家推荐几款常见品类中的优质好酒！
秋日美酒清单
11月3日～11月12日
良仓双11
6折起
＃啤酒：喝到的是久远的历史
推荐饮用时段：早晚/随时
啤酒是人类最早制作的酒精饮料，据说苏美尔人在公元前4000多年就记载了啤酒配方，然而啤酒在加入啤酒花之后成为真正的啤酒，却又等了好几千年。正因为啤酒花的使用，啤酒才从最早以前的纯甜口味变成了如今带有淡淡的苦味。
- 0 1 -
｛ 酸甜均衡无苦味，好喝才最重要 ｝
道玖 | 勃艮第女伯爵橡木桶啤酒
勃艮第女伯爵是一款经历了顶部发酵和自主发酵的经典比利时红啤。它混合了两种酒液，一种在8吨容积的立式橡木桶中发酵了18个月，另一种在1855二级庄金玫瑰城堡使用过的旧橡木桶中发酵了8个月。红麦芽赋予了女公爵魅惑的成年葡萄酒色，发酵过程中植入的乳酸菌使它的风味更加独特。
香气馥郁，口味清新
入口微酸，回味甘甜
无论单喝还是搭配菜肴
女公爵都不会辜负你的味蕾
- 0 2 -
｛ 自己动手随心创造，喝出专属味道 ｝
独一有二 | 德国堡菲鲜DIY自酿啤酒套装
一般来说，资深啤酒玩家终会走向自制精酿这样的顶级玩儿法。然而，专业的设备、繁杂的步骤、至少一个月的成熟期都让不少玩家望而却步。堡菲鲜希望有效地解决这些问题，颠覆传统酿酒过程，帮助个人在家里花上较短的时间、运用相对简化的工序便能完成自己喜欢的创意精酿。
提供全套酿制材料
包括麦芽、啤酒花、酵母、酒桶等
6种不同风味
而你需要准备的，只有水
在后院开个烧烤趴，端上自制精酿
让别人眼红去吧
＃葡萄酒：酒神的馈赠
推荐饮用时段：下午茶/晚餐
希腊神话中有一个酒神叫狄奥尼索斯，他自由地游走于各大洲之间，教给人们怎样种植葡萄并用它们酿造出香醇的美酒。狄奥尼索斯所到之处，必有乐音、歌声和欢笑相伴。葡萄酒不只是日常佐餐的佳品，更是供奉给奥林匹斯诸神的灵饮。
- 0 1 -
｛ 浅浅一口，桃花朵朵开 ｝
道玖 | 萨尔威城堡珍美桃红葡萄酒
这款可谓是专为女性设计的酒。瓶体纤细，标签用一种印象派的手法寥寥几笔勾勒出海滩、阳伞和美体，撇开味道不说，桃红的酒色从感官上便犹如一抹清风带走酷暑的炎热。它产自法国的卢瓦尔河谷，由白诗南、霞多丽、品丽珠三种葡萄酿制而成。
约上闺蜜，摆上一盘小cookies
软绵绵地融化在一个惬意的午后
- 0 2 -
｛ 极品干红，大吃红肉不油腻 ｝
觅萄Pink & Gray | 条纹先生干红葡萄酒
对于无肉不欢的人来讲，一款合适的葡萄酒尤为重要，不能太甜、不能太醇，否则不仅去不了肉的油腻，反而容易增加身体的负担。
这款条纹先生便是肉食主义者的福音。它由赤霞珠、西拉子、巴贝拉三种高品质葡萄混酿而成，充满黑樱桃、黑李子和黑胡椒到香气，使人味觉大开。
它的甜度较低、酸度较高
香气丰富、有层次
适合与野味、酱汁红肉以及奶酪搭配
- 0 3 -
｛ 100%琼瑶浆，甜点绝佳伴侣 ｝
葡藤酒庄 | 伯乐园琼瑶浆晚收白葡萄酒
这款白葡萄酒的酒色呈柠檬黄，质感清澈，蕴含玫瑰、荔枝及桂花等复杂香气，酒体扎实，陈年潜力强。无论香气还是口感，都十分优雅、集中且悠长，拥有爽口的酸度和矿物质带来的平衡甜味，又有一丝辛辣和热量感。
葡藤酒庄出产的老藤琼瑶浆
拥有德国首屈一指的顶尖品质
饮用前建议充分冰镇
适合搭配各类甜点
＃果酒：新鲜水果变奏曲
推荐饮用时段：随时
果酒的起源已经难以追溯，很多人认为，在人类还居住在洞穴中的时候，就知道采集野果，自然发酵，酝酿出酒。果酒在酒类中门槛较低，甚至有些时候不被当作真正的酒，然而这一点恰恰为它赢得更为广大的受众，尤其深受女性的青睐。
- 0 1 -
｛ 匠人精心调配，全年限量3000瓶 ｝
汉和之缘日式美学 | 大田半藏梅酒
大田半藏梅酒选用和歌山县纪州南部町产的“南高梅”，这种梅子颗粒大、皮薄、肉厚，经过古法加工，用自家米烧酎浸泡梅子，一年后再混入伊贺半藏特色纯米酒酿制半年而成。整个过程全部采用传统纯手工作业，将梅的香味与日本酒的风味完美融合。
梅酒糖度不高，清爽、甜美
与日式料理天然匹配
也可搭配各类海鲜、烧烤
- 0 2 -
｛ 日本第一桃滋味，入口鲜美爽滑 ｝
九行 | 日本冈山 嘉美心白桃酒
白桃是“水果王国”冈山县的代表水果之一，其中又以清水白桃为最佳，它的形、香、味都达到了白桃的最高峰，被称为日本第一桃。嘉美心白桃酒用的就是这种冈山县清水白桃所酿制，以白桃酵母酿造的清酒为基底，入口的瞬间即可感受鲜美的蜜桃滋味。
口感清爽柔滑
酸甜平衡恰到好处
没有丝毫腻感
搭配和食，清淡口味的食物
或作为餐后甜酒饮用
- 0 3 -
｛ 恋上广岛の橘，果肉含量感人 ｝
九行 | 日本广岛 富久长温州橘子酒
“温州橘子酒”是目前日本最受欢迎的橘子酒品种，选用广岛县产的“温州橘子”（由400年前从中国引入的橘子树变异得来），将其剥皮、榨成果汁，与清酒绝妙融合，橘子的香味萦绕在鼻间，可以喝到扎实的果肉，并含有浓郁的橘子果汁般的酸甜爽口感。
可以直接加苏打水或加冰
作为餐后甜酒饮用
也可以调酒、烘焙
制作冰淇淋和甜点，甚至做菜
＃起泡酒：意外得来的泡泡
推荐饮用时段：晚餐至深夜
起泡酒的历史可以追溯到2000多年以前。在当时法国的一个小村庄里，一个牧羊人把酿好的葡萄酒埋到Drome River下以作冷藏，没想到却把这件事给忘了，直到第二年春季才想起来，当他把酒挖出来时酒体已被碳化，酒瓶内充满了二氧化碳，品尝起来竟然别有一番风味。起泡酒自此流传。
- 0 1 -
｛ 默克尔喜欢的，细化口感层层叠起 ｝
葡藤酒庄 | “派”桃红起泡葡萄酒
优雅的Blanc de Noirs黑中白外观，传统小农香槟工艺带来的细腻酵母，典型的李子、红浆果香气，酒体强劲，酸度明亮且具有穿透力，伴以细腻丰富的泡沫，清爽的回味令人生津。π系列的起泡酒也是德国总理默克尔女士最喜欢的酒款之一，总理每年都会选用葡藤酒庄的葡萄酒送给各国政要。
在吃开胃菜和熟食的时候
打开一瓶“派”
三五好友愉快地聊聊天
身体不自觉地就这么轻飘飘了起来
- 0 2 -
｛ 金光闪闪的Girl，粉红色的果香 ｝
觅萄Pink & Gray | 珍珠小姐起泡酒
这款珍珠小姐从女性体验出发，不仅适合闺蜜小聚，也是情侣桌上的佐餐佳饮。从金色酒瓶中流淌出的粉红色混合着黑醋栗和草莓香，酒体轻盈，带有比红酒甜美99分的香气，但没有红酒的厚重感。
吃冷餐或者海鲜大餐的时候
最适合开这样一瓶酒
- 0 3 -
｛ 拒做傻白甜，要文艺着甜白 ｝
贝甜时光 | 甜白起泡葡萄酒
隐藏在这只白色瓶身的唯美外表下，是来自意大利的莫斯卡托佳酿。酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气，低酒精、半起泡、口感甘甜，属于慢热型的酒，拥有让人一口接一口停不下来的魔力。
随手挑选一瓶
播放一部酒瓶上写的电影
配上一些可口的小零食
跟好姐妹一起享受这温馨又特别的夜晚吧
＃威士忌：只属于迷醉的夜
推荐饮用时段：深夜深深夜
威士忌通常被视为比较男性化的酒，似乎总与绅士、硬汉的形象分不开。如果回到几十年甚至几百年前，也许是这样，但今天的威士忌种类繁多，其中不乏一些为女性调制的淡雅口味。而更多时候它也被用作调酒的成分，与生俱来的深夜酒廊气质令人着迷。
- 0 1 -
｛ 手工酿造，100%加拿大黑麦 ｝
良集 | 彭德尔顿1910黑麦12年
这款威士忌来自加拿大蒸馏，并在橡木桶中陈年12年，黑麦含量100%。它散发着圆润丰富的烟草味道、烘烤过的橡木和苏格兰威士忌黄油风味，并带有一丝的芳香与辛辣，同时伴随着枫糖、甜樱桃的口味，层次感分明且复杂。
生蚝、寿司、奶酪、巧克力
深夜小食随意搭配
当然，也欢迎你点上一根雪茄
- 0 2 -
｛ 手工陈年8年，橡木桶中的馥郁天堂 ｝
良集 | 小道终点肯塔基波本
俄勒冈州橡木桶中陈年的顶级肯塔基波本威士忌，带有一丝花朵和蜂蜜的芳香，混合黄杏、绿薄荷、橘子花蕊、榛子，谷物顺滑质感中透着麦芽味道。此外还有巧克力的香味，以及烟草榛子和隐约黑麦的味道，后味悠长而温暖。
除了海鲜、奶酪之类的西餐
同样可搭配中餐和东南亚菜
嘬一口柔中带烈的波本
料理中的辛辣与肉香全被烘托出来了
