去米兰展吃冰淇淋才是正经事.良仓

去米兰展吃冰淇淋才是正经事

作者:良仓

▲ Gelato（意大利语），意大利传统手工雪糕的共同名字。

米兰设计周正确的打开方式是什么？当然是趁着春光，手举着Gelato, 吃完再看展！因为它和设计周一样，是你抵挡不了的诱惑。我们精选了遍布展馆周边又不可错过的意式冰淇淋店，沿途吃完，我们再接着逛。

GROM

传统意式冰淇淋的象征

GROM是意大利最出名的冰淇淋店，也是意式冰淇淋的代表。老板是两个帅小伙，除了在意大利有了15个门店之外，现在在纽约和东京等很多国家各有分店。

天然有机，是GROM主打的招牌特色，他们拥有自己的农场，来为每支冰淇淋提供最新鲜和健康的水果和配料。比如Leonforte 的桃子、Bronte的开心果，法国Valrhonà的顶级巧克力、意大利Amalfi 海岸的特产柠檬等等，连做冰淇淋的水都是产自意大利阿尔卑斯山的San Bernardo 矿泉水都是欧洲各地的上等货一一收罗来。

▲GROM创始人Federico Grom 与Guido Martinetti

每家GROM店面都是清新的海水蓝和天空白，差不多有20多种冰淇淋供选择，而且只提供经典口味，如巧克力、开心果、和酸奶等。作为意大利GROM标签的象征，他们遵守旧的传统方式制作，并执行严格的无添加人工色素的法则。

▲ 蓝色在这里代表的是GROM，从入口玻璃上的标志，到冰淇淋杯，再到室内的slogan, 一抹耀眼的蓝色贯穿着整个空间。

地址：Corso di Porta Ticinese, 51 – Milan

Cioccolat Italiani

冰淇淋和巧克力爱好者的天堂

▲ 位于街角的Cioccolat Italiani

位于埃玛努埃尔二世长廊和米兰大教堂之间的路口的Cioccolat Italiani冰淇淋店，真正做到了贯彻巧克力的哲学，他们的目标很简单：就是创建一个新的巧克力文化，替意大利和全世界提供一个新的方式来体验巧克力。

这里是冰淇淋和巧克力爱好者的天堂，如果《查理和巧克力工厂》只是让你大饱眼福，那么到这里就真让你胃口也一并满足了。

▲巧克力色调的室内也和龙头里流淌着巧克力一般温润。非常现代的空间形式，柔和的全局光，玻璃的反光，银质材质的高光，标签统一的巧克力色，都在述说着这是一种和巧克力有关的新形式。

Cioccolat Italiani是2009年正式营业的创意冰淇淋店，目前在意大利已有了七家分店，店内的招牌当然就是各种不同口味巧克力Gelato，白巧克力和不同浓度的黑巧克力任选，普通冰淇淋价格在3~4欧之间。向收银员选择好球的大小和数量，拿着收据去找店员点口味就可以坐享美味了。

地址：Via San Raffaele, 6 – Milan

Amorino

俘获你的少女心

▲ 店面入口，冰淇淋店？稍微有点过于优雅。

Amorino源自法国，走意式冰淇淋风格。名字“Amorino”在意大利语里是“爱情”的意思，它的logo是一个胖胖的小天使，深情凝视他手中的花瓣形冰淇淋。

▲ 深色地面，木质家具，这么一家室内氛围厚重的店，完全没法和它出名的冰淇淋挂上勾，因为他家的冰淇淋是......花瓣型！

爱情、天使和鲜花，Amorino Gelato就是这样轻而易举地俘获了无数少女的心。它在意大利的流行程度，可以说是人手一支。以至于在米兰，就有三家分店。罗马、翡冷翠、巴黎、艾克斯、尼斯、戛纳、甚至纽约都有它的连锁店，全球分店已经超过百家。

▲ 花瓣型冰淇淋的不同款

地址：Alzaia Naviglio Grande, 24– 20144 Milano

Gelateria Marghera

大牌球星的最爱

▲ 如果说一家冰淇淋店选择白色作为主色调，那么可以很大胆的猜测他家的冰淇淋必定是五彩缤纷的。空间本身只是简简单单地作为美食的背景。

如果说米兰最好吃的Gelato，那当然非Gelateria Marghera莫属。这家店位于Marghera大街33号，从市中心Duomo站坐红线地铁往Bisceglie方向，到Deangeli站下。虽然Gelateria Marghera的店面看起来并不起眼，但这并不妨碍店内所售冰淇淋的好吃程度，店内总是人满为患，就连大牌球星也常来光顾，美味程度可想而知。