8款你在家也可以制作的节日鸡尾酒.良仓

8款你在家也可以制作的节日鸡尾酒

作者：良仓原创

今天为大家介绍8款适合冬日小酌的节日鸡尾酒，简单的成分以及简单的步骤，让你在家就可以轻松搞定！

橘子巧克力鸡尾酒

Chocolate orange cocktail

配料

100g金砂糖；1个橙子或克莱门氏小柑橘；磨碎的黑巧克力，装饰用；100ml伏特加；100ml可可甜酒；60ml甜橙浆；40ml橙汁；冰块若干

步骤

1、甜橙浆（水+金砂糖+克莱门氏小柑橘汁，加热至沸腾熬成糖浆状）冷却后备用；

2、玻璃杯冷却后将杯口蘸少许水，再去蘸黑巧克力碎；

3、在鸡尾酒调制器里加入适量伏特加、可可甜酒、甜橙浆、橙汁、冰块，一起摇晃后倒入玻璃杯即可。

蛋奶酒

Eggnog

配料

50g金砂糖；4个蛋黄；1茶匙香草精；397g炼乳 100ml升白兰地

步骤

1、糖+适量的水慢火煮至溶解，然后冷却；

2、将香草与蛋黄一起搅拌至光滑；

3、冷却的糖水中加入白兰地、炼乳搅拌，倒入罐子中，放入冰箱至少冷却2个小时。随时喝的话记得加入冰块或者碎冰。

百果派马天尼

Mince Pie Martini

配料

100g金砂糖；甜馅50g ；4汤匙砂糖；4茶匙混合香料；4茶匙甜馅；100ml杜松子酒；100ml甜苦艾酒；20ml黑朗姆酒

步骤

1、甜馅糖浆，把100ml的水+金砂糖+甜馅烧开后用筛子过滤；

2、用马提尼酒杯冷却后，用杯口去蘸糖和香料混合物；

3、过滤后的甜馅糖浆倒入鸡尾酒调制器，加入杜松子酒、甜苦艾酒与黑朗姆酒，加冰摇匀倒入杯中即可。

波本威士忌鸡尾酒

Bourbon cocktail

配料

2汤匙波本威士忌；2汤匙可可甜酒；2汤匙柠檬汁；红石榴；2茶匙金砂糖；橘皮

步骤

1、把所有的原料和一些冰一起放入鸡尾酒调制器中；

2、摇匀倒入马提尼杯，最后再加上橘皮与冰块。

柠檬热港口

Mulled Port & lemon

配料

1个橙子；1个柠檬；750ml红宝石波特酒；2枚八角茴香(可选) ；4颗丁香；2个肉桂棒；大量的冰；橙片和柠檬片；柠檬水若干

步骤

1、用削皮刀将橙子与柠檬小成细条，挤压的果汁放入平底锅内；

2、将剩余成分一起放进去，煮20分钟，然后完全冷却；

3、热饮冷饮均可。

天使之吻

Angel’s kiss

配料

400ml Tia Maria（天万利），冷冻；16汤匙（约250ml）奶油双霜；少量可可粉

步骤

1、把天万利倒进小鸡尾酒或利口酒的酒杯中；

2、小心地把超过一汤匙奶油倒进酒杯中，呈漂浮状，再加入一层薄薄的可可粉；

3、最后点缀上一颗草莓或者樱桃。

浆果热葡萄酒

Appleberry mulled wine

配料

2 x 75cl瓶红酒（如Merlot）；1l优质混合苹果汁；115g砂糖；1个长肉桂棒，分为两段；2枚八角茴香；3汤匙橙子甜酒或橘味白酒；少数（约100g/4盎司）冷冻加糖的水果或黑森林水果；3个小红皮苹果，切成片状

步骤

1、葡萄酒与苹果汁一起倒入一个大平底锅种，加入糖、肉桂棒和八角茴香加热；搅拌一次或两次，直到糖溶解，然后继续小火加热15分钟；

2、上桌之前，加入Cointreau利口酒，以及放入冷冻加糖的水果和苹果片即可。

伏特加蔓越莓魅惑

Vodka & cranberry blush

配料

200ml/7盎司伏特加和橘味白酒；酸果蔓汁600ml ；橙汁400ml ；2-3个酸橙的皮；碎冰若干

步骤

1、将伏特加和橘味白酒倒入到罐子里，然后加入酸果蔓汁和橙汁，搅拌均匀；

2、2-3酸橙的果皮条与碎冰混合，倒在刚才摇匀的鸡尾酒里。

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