良仓 > 美食 > 美酒 > 冰白葡萄酒500ml | 长白山零下八度酿造的冰葡萄酒
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冰白葡萄酒500ml | 长白山零下八度酿造的冰葡萄酒
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《世界葡萄酒地图》的作者休·约翰逊曾称冰酒为颜色和价格都如同黄金的奢侈品。那是因为在极为严苛的生产环境下,冰葡萄酒的产量要远远小于普通的葡萄酒。

 一般情况下,一支冰酒的诞生要经历一段零下8℃的葡萄自然结冰过程,并且,为了保证葡萄的质量往往在晚上开始进行采摘,至太阳升起时方停止。

 在这一过程中葡萄中的水分已完全凝固,榨出的葡萄汁只剩下葡萄的蜜露。因此冰酒的酿造约比一般葡萄酒多用上20倍的葡萄,被誉为“酒中极品”。

在全世界,只有奥地利、德国、加拿大、中国等少数几个国家才有条件酿制出高品质的冰酒。良仓为你推荐的【壹颗葡萄】冰酒,则正是来自中国为数不多能生产冰酒的地方——长白山。

在长白山脉的私家葡园,每一颗葡萄都是零下8℃的雪后采摘,不仅凭借高颜值的外表迅速俘获一众芳心,不输国外大牌的口感更是让不爱喝酒的人都能一口倾心从此爱上它的香味。

色如琥珀的冰白口感甘甜,清新可口,散发出蜂蜜和水果等迷人果香,素有“液体黄金”之,同样包含着人体所必需的数十种酶和氨基酸,有养颜、保健等功能。

尤其是冰白中富含的白藜芦醇,是出色的癌细胞杀手,而且喝冰酒还有清淤利尿的作用,能降低血压和患心肌梗塞的风险,在自己品尝的同时过年回家作为长辈的伴手礼也是上乘之选。

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