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日本纯米桃浊酒 | 进口全球限量5000瓶 | 一杯腮上桃花开 300ml
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[来自桃太郎故乡的冈山白桃]

英勇善良的,诞生于桃子中的桃太郎的故乡就是冈山,因为冈山是日本著名的白桃产地,冈山白桃个儿大皮儿薄,桃香浓郁,甘美多汁。不仅仅是果实,宫下酒造希望能够完整呈现冈山白桃从花到果的一生!

[自古桃花增美色,腮上桃花朵朵开]

桃浊酒使用从冈山白桃中提取的酵母进行酿造,酒体呈现为桃花色,仿佛一支妖娆的桃花 ;口味融合了米香,纯米发酵后的淡淡酸味和白桃的甜蜜,酸甜适口;未经过滤的浊酒不仅保留了酒糟中的营养物质,更在口感上复现了白桃入口后的绵密感觉;夏天冰镇后饮用尤其清凉爽口,酒微醺,心自适,自古桃花增美色,腮上桃花朵朵开。

[每年全球限量5000瓶]

因为冈山白桃酵母只能在白桃成熟后培育,所以只能每年10月开始生产,来年3月酿成,因冈山白桃产量有限,所以每年只能酿造5000瓶。

[源自获奖无数的百年酒造宫下]

宫下酒造于1915年创始,至今已经有100多年的历史。

宫下酒厂位于冈山县的旭川河畔,使用位于地下100米深处的旭川伏流水(地下的潜流)酿酒。旭川的水是特别的,因为它源于北海道最高的山峰——旭丘,以纯净甜淡为特色,伏流水更是水质上乘、稳定,被检测出细菌的概率极低。

地方酒正因为使用地方的水和米制作,才会酿出富有个性的酒。宫下采用的正是冈山地区自产的"幻之酒米-雄町米”酿造,雄町米风味馥郁,香醇甘甜而带有点粗旷豪放的感觉,从昭和初期(20~30年代)的品评会开始就有着“没有雄町米就不可能酿出吟醸酒”的说法。

不仅仅是水与米,宫下酒造的杜氏冈崎达郎传承了备中古法酿酒之技,用滴滤法取代传统日本酒酿造过程中对发酵醪液的按压,从而完整保留了米的鲜醇,芳香,并与水的清爽和甘甜相融合,不断酿造出风味独特的冈山名酒。宫下酒造酿造出“极圣”系列日本酒,从2011年至2014年连续四年获得年度日本酒大赛金奖(Annual Japan Sake Awards),当之无愧冈山名酒!

不仅仅是传统的日本酒,思考着如何让更多人领略日本酒和冈山地区丰富多元的风格和魅力,宫下酒造开始热衷于利用冈山物产酿造各种各样的限定酒款。喝一口宫下的酒,便与这晴天之国建立起了一种从身到心的连接,体味这独特的一方水土、物产和杜氏之魂。

[产品参数]

容量:300ml 

酒精度:12%vol

成分:水,大米、米曲(冈山白桃酵母使用) 

包装:玻璃瓶+纸盒 

产地:日本冈山县

保质期:1年

饮用建议:

搭配和食,清淡口味的食物,或作为餐后

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